イネノソラGOHAN
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伊根の山間部の集落、「筒川」にあるレストラン。
2018年にこの地にほれ込んだご夫婦が移住して、地域の食材を活かした中華そばとプレートランチのお店を開きました。
店主の人柄と料理の美味しさもあって、地元の人の行きつけです。
古民家のホッとする雰囲気 元保育士もされていて、小さな子供も楽しめる 店主こだわりの中華そば。出汁に伊根の魚を使っていて、時期によって味が変わる。 地元の農家さんととても仲が良くて、一番の野菜を仕入れている。奥さんは資格も持っていて、伊根の美味しい野菜を色々な形で料理してくれる。